Receta de Bizcocho de Chocolate con Nueces
Te traemos esta receta para que prepares un delicioso bizcocho de chocolate con nueces que le encantará a los más grandes y pequeños de la casa. Sigue leyendo para conocer el paso a paso:
Ingredientes:
- 200 g de harina de trigo
- 200 g de azúcar
- Una pisca de sal
- 1 cda. de polvo de hornear
- 1 taza de leche
- 100 g de mantequilla
- 50 g de cacao en polvo
- 50 g de nueces picadas
- 50 g de chocolate negro rallado
- 4 huevos
Preparación del bizcocho de nueces y chocolate fácil:
En un envase separa las claras de las yemas de todos los huevos, coloca las claras en un bol y empieza a batirlas hasta que se empiecen a montar, cuando empiecen a agarrar una textura firme, agrega la pisca de sal y la mitad del azúcar.
Sigue batiendo a alta velocidad hasta lograr un merengue firme. Reserva. En otro envase vas a tamizar la harina con el polvo de hornear y el cacao. Mezcla estos polvos con el resto del azúcar y el chocolate rallado.
En un envase aparte mezcla la mantequilla, con las yemas y la leche. Agrega los polvos que mezclamos previamente y mezcla hasta lograr una mezcla homogénea. En este punto vamos a incorporar el merengue que preparamos al inicio, agrega poco a poco con movimientos envolventes.
Cuando logres que la mezcla quede bien homogénea sin grumos, agrega las nueces picadas. Incorpora y vierte la mezcla en un molde para horno previamente engrasado y enharinado. Lleva al horno a 180°C por 40 minutos. Retira del horno y deja reposar antes de desmoldar.
Puedes usar un molde para tortas o mini moldes para formar cupcakes.
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