➡️ Panqueca de Avena con Cambur
Con esta receta de panqueca de avena con cambur podrás adquirir toda la energía necesaria para iniciar tu día. Una receta muy fácil de preparar y con ingredientes que podrás encontrar en tu casa. Si quieres conocer el paso a paso sigue leyendo:
Ingredientes para las panquecas cambur y avena:
- 1 taza de avena en hojuelas
- 2 huevos
- 1 cambur maduro triturado
- ¼ de cdta. de canela en polvo
- Una pizca de sal
- ½ cdta. de vainilla
- 1 cda. de margarina
Preparación de las pancakes de avena, con harina de almendra, con cambur:
Lo primero colocar la avena en hojuelas dentro de la licuadora para molerlas hasta obtener polvillo de avena. Puedes ahorrarte este paso comprando harina de avena.
En un recipiente mezcla los huevos, sobre ellos coloca el polvillo de avena y el cambur triturado, mezcla con ayuda de una batidora hasta obtener una mezcla líquida sin grumos. Agrega la canela, la vainilla y la sal para volver a mezclar hasta que los ingredientes se integren correctamente.
Coloca a fuego medio un sartén antiadherente y agrega la margarina por toda la superficie esto evitará que las panquecas se peguen al sartén y le dará un sabor especial. Cuando esta se derrita es momento de verter una porción de nuestra mezcla.
Para voltearla debes esperar a que se formen pequeñas burbujas en la panqueca y con la ayuda de una espátula, dale vuelta para cocinar el otro lado y así queden doradas.
Puedes servirlas con miel, mermelada o incluso sirope de maple, cualquier complemento será excelente para esta deliciosa panqueca de avena con cambur.
