➡️ Receta de Bizcocho de Naranja
El bizcocho de naranja es uno de los postres más populares, es una combinación perfecta entre lo cítrico y lo dulce. Te traemos esta opción deliciosa para cualquier merienda sigue estos sencillos pasos:
Ingredientes:
- 300 g de harina de trigo
- 250 g de azúcar blanca
- 1 taza de zumo de naranja
- 1 taza de aceite de girasol
- 10 g de polvo para hornear
- 6 huevos
- Ralladura de naranja al gusto
Preparación del bizcocho de naranja esponjoso:
Coloca las yemas y el azúcar en un bol para batirlas a mano o con batidora a velocidad media. Cuando el azúcar se haya disuelto agrega la ralladura de naranja y bate para integrarla. Luego añade el aceite en forma de hilo sin dejar de batir. Mezcla por 5 minutos continuos.
En otro recipiente coloca las claras y bate hasta punto de nieve, reserva. En un bol a parte cierne la harina de trigo con el polvo para hornear. Reserva.
Agrega la harina alternando con el jugo de naranja a la mezcla que hicimos al inicio de las yemas, integra con una paleta de madera sin batir demasiado, solo hasta integrar. Por último agrega las claras de huevo batidas, integra bien sin dejar grumos.
En un molde para tortas, coloca papel encerado en el fondo para evitar que se adhiera el bizcocho.
Vierte la mezcla dentro del molde, da algunos golpecitos para que la superficie quede uniforme y hornea por 1 hora a 175°.
Pasado el tiempo, desmolda y deja reposar para degustar el bizcocho.
