➡️ Receta para Donas Tradicionales Caseras
Las donas son una excelente opción para una merienda deliciosa que ayudan a explotar la creatividad al momento de decorarla. Te compartimos la receta para que prepares tus propias donas en casa y las decores a tu gusto:
Ingredientes para las Donas Fritas:
- 1 kg de harina de trigo todo uso
- 260 g de azúcar
- 80 g de mantequilla
- 15 g de levadura seca
- 200 ml de leche
- Una pizca de sal
- 1 cda. de vainilla
- 4 huevos
Preparación de las Donas Caseras:
En un envase amplio coloca la harina de trigo en forma de volcán, agrega la sal en los bordes, en el medio agrega la leche con la levadura (Si lo prefieres puedes activar la levadura antes en la leche tibia). Derrite la mantequilla y agrégala al centro del volcán con el azúcar, la vainilla y los huevos mezcla todos los ingredientes con las manos para lograr integrar bien. Amasa por 20-30 minutos hasta que la masa no se quede pegada de las manos. No agregues más harina.
Tapa la masa con papel film y deja reposar por una hora y media para que aumente su tamaño. Después de haber pasado este tiempo enharina una superficie plana, estira la masa con un rodillo hasta obtener 2 cm de grosor (1 cm si vas a hornearla).
Corta la masa en forma circula con un cortador redondo, utiliza uno grande y uno pequeño del tamaño de una tapa de refresco. Corta todas las donas. La masa restante la vuelves a amasar muy bien y la dejas reposando por al menos media hora antes de estirar y cortar. Coloca las donas en una bandeja y déjalas reposar por 15 minutos.
Fríelas en una olla honda con suficiente aceite para que floten. Espera a que el aceite este bien caliente antes de colocar las donas en tandas pequeñas para que no se peguen, voltéalas cada minuto para que se cocinen de forma pareja por ambos lados. Al sacarlas, colócalas en un plato con papel absorbente.
Deja que se enfríen y decóralas a tu gusto con chocolate, con glaseado de azúcar glass o lo que prefieras. Salen aproximadamente 10 donas.
