➡️ Receta de Palmeritas con Hojaldre Sencilla

La receta de palmeritas es un pequeño postre que muchos adoran, desde los más grandes hasta los más pequeños de la casa. Es muy sencilla y fácil de hacer. Conoce cómo se prepara esta dulce receta:

Ingredientes:

• 1 paquete de masa de hojaldre (1 bloque rectangular)
• Azúcar (cantidad necesaria, puede ser aproximadamente 250 g)

Preparación de las Palmeritas:

Esparce azúcar sobre una superficie plana para colocar la lámina de hojaldre, esta debe estar a temperatura ambiente para evitar que se quiebre al aplanarla. Esparce un poco de azúcar sobre la masa y con la ayuda de un rodillo presiona levemente el azúcar a la masa, para incorporar, estira un poco y dobla ambos extremos de la lámina hasta la marca del centro.

Repite el procedimiento anterior, esparce nuevamente azúcar sobre la masa, presiona con el rodillo para estirar y dobla los extremos hacia el centro.

Al realizar el tercer y último doblez a la mitad, sin estirar, corta con un cuchillo la masa en rodajas de 2 centímetros de grosor, los extremos deben doblarse hacia adentro y darle su característica forma.

Por último, en una bandeja para hornear coloca papel vegetal y sobre este coloca las palmeritas dejando un espacio prudencial entre ellas ya que al hornearse crecen considerablemente. El horno debe estar previamente calentado a 200° centígrados; introduce la bandeja por 10 minutos, después la retiras, le das vuelta a las palmeritas y vuelves a introducirla en el horno por 2 o 3 minutos para que tengan ese aspecto dorado.

Al retirar del horno esparce inmediatamente más azúcar sobre estas antes de que se enfríen.