➡️ Aprende a Preparar un Bizcocho Básico
El bizcocho básico es la base de muchos otros postres un poco más elaborados. Este bizcocho lo podemos adaptar a nuestras necesidades, colocándole el sabor que deseemos, como naranja, limón o vainilla. También podemos convertirlo en una torta de chocolate agregando simplemente cacao, o la usamos base para un tres leches. Sigue leyendo:
Ingredientes:
- 6 huevos
- 250 g de margarina
- 2 y ½ tazas de azúcar
- 1 cdta. de polvo para hornear
- Una pizca de sal
- 1 cda. de esencia de vainilla
- 1 taza de leche líquida (puedes sustituirlo con jugo de cualquier fruta)
- 3 tazas de harina de trigo leudante
- Ralladura de limón (opcional)
Preparación de la Bizcocho Básico:
Tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal, reserva. Bate la margarina en un envase grande con la batidora eléctrica hasta que quede cremosa. Agrega el azúcar mientras continúas batiendo hasta que se integre a la margarina. Agrega los huevos uno por uno, batiendo hasta que se incorpore por completo en la mezcla.
Apaga la batidora y empieza a batir con una paleta de madera. Agrega la harina que cernimos antes alternándola con la leche hasta que se acaben ambos ingredientes siempre batiendo con movimientos envolvente hasta que obtengas una mezcla homogénea. Por último, agrega la vainilla y la ralladura de limón. Integra.
Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde de torta para horno, vierte la mezcla y hornea por 45 o 50 minutos. No abras el horno por este periodo de tiempo para que no se baje la torta. Al pasar este tiempo, verifica que esté lista introduciendo un palillo que debe salir limpio. Saca del horno y espera a que se enfríe para desmoldar.
Te recomendamos que antes de desmoldar le pases un cuchillo en los bordes de la torta para separarlo del molde, cuando la voltees da unos golpecitos en la parte de abajo para separar la torta del molde por ese lado.
