➡️ Receta del Cheesecake de Maní sin Hornear 🍰
El cheesecake de mantequilla de maní es una receta con base de maní que te va encantar. También si te interesa puedes conocer cómo se prepara el cheesecake clásico. Sigue leyendo para conocer cómo se hace este delicioso postre:
Ingredientes:
Para la corteza del Cheesecake con Trozos de Maní:
- 20 de galletas de chocolate o 24 galletas tipo maría
- 4 a 6 cdas. de mantequilla derretida
- 1/4 de taza de maní
Para el relleno Pastel de Queso con Mantequilla de Maní:
- 1 paquete de queso crema a temperatura ambiente 230 g
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1 taza de mantequilla de maní
- 1 cdta. de extracto de vainilla
- 2 tazas de crema para batir
- Maní para decorar
Preparación del Cheesecake con crema de Maní:
Para la corteza del pastel de queso con trozos de maní sin hornear:
Tritura las galletas y el maní con la ayuda de una procesadora de alimentos o licuadora. Incorpora la mantequilla derretida y sigue procesando hasta que se forme una masa homogénea. De ser necesario puedes añadir más mantequilla.
Coloca la masa sobre un molde para tartas con fondo desmoldable, presiona la masa en el fondo con los dedos o con la ayuda de la parte de atrás de un vaso, para darle una forma pareja. Lleva al refrigerador.
Para el relleno del Cheesecake con mantequilla de Maní sin hornear:
En un envase, bate el queso crema con el azúcar hasta que suavice. Luego agrega la mantequilla de maní y la vainilla, sigue batiendo hasta que quede una mezcla homogénea. Reserva.
En otro envase bate la crema para batir hasta que quede firme y agrégala al envase con la mezcla anterior, incorpora con movimientos envolventes con la ayuda de una paleta. Cuando todo esté bien mezclado agrégalo sobre la base de galletas en el molde. Lleva a refrigeración por al menos 4 horas antes de servir. Decóralo con maní y si deseas crema batida, mantequilla de maní, chocolate o arequipe/dulce de leche.
