➡️ Receta de Galletas de Mantequilla de Maní

Prepara estas deliciosas galletas de mantequilla de maní con pocos ingredientes y sin harina de trigo. Es una receta tan sencilla que hasta los más pequeños de la casa podrán participar en la preparación. Sigue leyendo el paso a paso:

Ingredientes para las galletas de cacahuate o cacahuete con 4 ingredientes:

• 1 taza de mantequilla de maní
• ½ taza de azúcar
• 1 huevo
• 1 cdta. de vainilla

Preparación de galletas de mantequilla de maní sin harina:

En un bol grande bate el huevo y bátelo bien, agrega la mantequilla de maní, el azúcar y la vainilla. Mezcla todo muy bien con ayuda de una paleta hasta obtener una masa, homogénea, fácil de manipular y de color marrón claro. En este momento puedes agregar maní entero, chispas de chocolate o lo que desees.

Forma pequeñas bolitas con la masa. Aplasta las bolitas hasta un tener dedo de grosor, puedes aprovechar y hacerle un bonito diseño por encima.

Sobre una bandeja para hornear coloca papel encerado y encima coloca las bolitas aplastadas. Recuerda que deben tener espacio entre ellas para que al momento de hornear no se peguen.

El horno debe estar precalentado a 180° centígrados para que puedas hornear las galletas de 6 a 8 minutos.

Al pasar el tiempo, retira del horno y déjalas reposar y a disfrutar.

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