➡️ Receta de Crema de Hummus

El hummus es una crema a la que puedes untarle tus galletas o al pan de pita. Se trata de una crema muy fina, deliciosa y fácil de preparar a base de garbanzo con la que saciarás tus ansias por algo rico y podrás repetir las veces que sean necesarias. Conoce el paso a paso de esta deliciosa receta:

Ingredientes:

• 400 g de garbanzos enlatados
• 3 cdas. de zumo de limón
• 100 ml de agua
• 60 g de aceite oliva
• 1 diente de ajo
• 1 cda. de canela molida
• 1 cda. de comino molido
• Sal al gusto

Preparación de la receta de hummus:

Cuela los garbanzos enlatados y vierte en la licuadora, si no tienes enlatados puedes cocinar previamente la misma cantidad. Añade el aceite de oliva, la canela molida y el comino molido. Mezcla a baja velocidad por un par de minutos para que los ingredientes se mezclen bien.

Agrega el diente de ajo y el zumo de limón, vuelve a licuar. Luego, añade la sal para licuar por última vez.

Licuar antes de agregar el próximo ingrediente permite que todos se integren correctamente para obtener una mezcla consistente.

Agrega el agua poco a poco, puedes añadirla toda o solo una parte. Esto dependerá de tu gusto sobre la textura final. Recuerda licuar luego de añadir el agua.

Vierte en un recipiente y ya podrás disfrutar de este delicioso hummus acompañado con casabe o pan de pita.

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