➡️ Receta de Mermelada de Durazno
La mermelada de durazno es un ingrediente que no pueden faltar en nuestra cocina, ya sea para complementar nuestros desayunos o que la utilicemos como base de algún postre. Por eso, te compartimos esta receta para preparar una mermelada de durazno hecha en casa, solo necesitarás 3 ingredientes. Continúa leyendo:
Ingredientes:
- 1 cda. de jugo de limón
- ¾ de taza de azúcar
- 20 unidades de durazno medianos
Preparación de la mermelada de durazno casera:
Lava con abundante agua los duraznos, retira la semilla de cada uno cortándolos en cuatro secciones. Luego coloca los trozos dentro de la licuadora para formar una mezcla densa.
Ahora vierte en una olla esta mezcla y agrega el azúcar junto con el jugo de limón. Cocina estos ingredientes a media llama y revolviendo con una paleta de madera constantemente por 30 minutos. Con esto evitaremos que el azúcar se caramelice.
Si la mezcla es muy espesa puedes verter un poco de agua y continuar revolviendo por 10 minutos más. Tomará un color fuerte y brillante.
Para saber que está lista, pasa la paleta de madera y si logras ver el fondo de la olla puedes retirar del fuego.
Por último, vierte en un frasco de vidrio para conservar y disfrutarla por mucho tiempo. Recuerda refrigerarla cuando ya esté fresca.
