➡️ Receta de Mermelada de Fresa

Prepara una deliciosa mermelada de fresa casera que te será de utilidad para cualquier postre. Las posibilidades son infinitas así que sigue leyendo para conocer el paso a paso de esta deliciosa receta:

Ingredientes:

• 500 g fresas
• 250 g azúcar blanca
• 1 cda. de jugo de limón

Preparación de la mermelada de fresa con azúcar:

Lava las fresas con abundante agua para extraer cualquier suciedad que puedan traer. Luego, con mucho cuidado corta las hojas de cada una de ellas. Ahora corta las fresas en cuadritos lo más pequeño que puedas, esto facilitará el proceso de cocción.

Vierte estos trocitos en una olla lo suficientemente grande y el azúcar también, cocina a fuego medio ambos ingredientes revolviendo constantemente por, aproximadamente, 5 minutos. Agrega el jugo de limón y continúa revolviendo ya que evitará que el azúcar se caramelice y que las fresas tampoco se quemen. Realiza este paso por 30 minutos.

Si notas que aún los trozos no se disuelven, no temas, vierte toda la mezcla en la licuadora y por un par de minutos a baja velocidad licúa para obtener la textura deseada. Después devuelve a la olla para terminar de cocinar hasta que los grumos hayan desaparecido.

Apaga el fuego y deja reposar dentro de la olla. Cuando se enfrié, vierte en un frasco de vidrio para que puedas disfrutar de la mermelada las veces que desees, durante 4 semanas.

Quizás también te interese

➡️ Receta de Pie de Fresa ¡Delicioso!

➡️ Receta de Alitas de Pollo al Horno 🐥

➡️ Receta de Dip de Ajo