➡️ Receta de Nuggets

Los Nuggets son una excelente opción de aperitivo en cualquier ocasión para una celebración o antojo. Esta cuenta con una preparación muy sencilla y sabrosa, continúa leyendo para conocerla:

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 1 ½ cda. sopera del queso crema de tu preferencia
• 4 cdas. de harina de trigo
• 4 cdas. de pan rallado
• Aceite suficiente para freír
• 2 huevos
• Una pizca de sal

Preparación de los Nuggets:

Limpia bien las pechugas de pollo quitándole los restos de grasa y huesos, luego pícalas en cuadritos y procésalas en una procesadora de alimentos hasta obtener una pasta de pollo que será la base para los Nuggets.

A esta añádele la sal y el queso crema, mezcla con las manos hasta que se integre bien y compacte creando una masa mucho más firme. Ahora forma bolitas de pollo con las manos, puedes darle la forma que desees.

Pasa cada bolita por rebozado, primero por la harina de trigo, luego por el huevo batido, por último, por el pan rallado. Estos ayudarán a que los Nuggets queden crujientes y no se deshagan al cocinarse.

Vierte en el sartén suficiente aceite para freírlos. Espera que el aceite se caliente y con cuidado ve colocándolos uno a uno. Fríelos a fuego medio por ambos lados hasta que queden doraditos y crujientes. Es importante que esté a fuego medio, de lo contario se van a quemar por fuera y seguirán crudos por dentro. Al retirarlos del sartén, coloca papel absorbente en el plato para retirar el exceso de aceite.

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