➡️ Receta de Trufas de Coco y Dulce de Leche
Esta receta para preparar trufas de coco y dulce de leche es una delicia. Una gran opción para una merienda dulce y sabrosa que puedes compartir con tus seres queridos o para acompañar con una taza de café o chocolate caliente. Conoce cómo se prepara está sencilla receta:
Ingredientes:
- 50 g de coco rallado
- 250 g de galletas tipo maría
- 150 g de dulce de leche
- 100 g de queso crema
Preparación de la Trufas de Coco y Dulce de Leche:
Con una procesadora de alimentos o una licuadora, tritura todas las galletas hasta que queden en polvo. Luego en un envase profundo, mezcla bien el dulce de leche y el queso crema con ayuda de una espátula hasta que quede bien incorporado; añade las galletas trituradas y 10gr. de coco rallado, con las manos amasa la mezcla hasta que quede pastosa, esto permitirá que los ingredientes se incorporen bien mucho más fácil.
Pon en refrigeración la masa que acabas de preparar por al menos 1 hora. Esto te ayudará a manejar la masa.
Pasado el tiempo, en un plato coloca el restante de coco rallado. Por otro lado, comienza a hacer bolitas pequeñas con la masa, cada bolita debes pasarla por el plato con el coco rallado hasta que queden completamente cubiertas. Repite este procedimiento con el resto de la masa. Después, colócalas en un recipiente aparte, con un poco de separación entre ellas.
Por último, lleva las bolitas ya cubiertas de coco al refrigerador por al menos una hora y media para que compacten. Mantén refrigeradas hasta consumir.
